Trà xanh (hay chè xanh) là loại trà làm từ lá cây Camellia sinensis chưa trải qua quá trình oxy hóa, được sấy khô ngay sau khi thu hái để giữ màu xanh và hương vị tự nhiên. Nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao (như EGCG), trà xanh giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch, giảm cân và làm đẹp da.